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先月の

毎日、あっちぃ日々ですが 

皆様、いかがお過ごしでしょうか? 

どうでもいいっちゃあ 

どーでもいいのですが 

せっかく作ったので・・・ 

先月のダイジェスト?いってみよ~

   その前にコレは成功したようです(^^)

 

リハビリを込めてサフ全粒粉パン。 

が、溶けるチーズが無くて 

無理矢理スライスで強行したハムマヨ。 

それもチェダーだったりする。

 

久しぶりに気合いを入れたのに 

元気が良過ぎたようで 

過発酵気味なホップ種5ー山。 

が、酸いも無くフンワリ~♪ 

見た目は気にすんな。←お前が言うなって(;^_^A

 

懲りずにホップ種でU&L。

 中は見せないけど、Lがダレ易いんだけど 

気泡が大き目。 

まだまだ修行が必要。

 

合間にオートミールクッキー。 

アーモンド&ホワイトチョコの黄金コンビ。 

この倍、作ってます。

 

またまたサフ全粒粉パンで、ロール練習。 

長めに発酵にてイモ虫回避。 

卵抜きだから、優しい色合い? 

あとホップ種でパンケーキなんぞ。 

うーむ、少ないね。 

過ぎたことは、しゃあない。 

まあ、今月もボチボチやって行きます。

 という決意表明かな?

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大阪の片田舎から 日々のことを。

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