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途中経過。

春はやってはくるけど
去ってもいきますね。

私信を込めまして
私が、今、出来る
精一杯を作ってみました。

原点回帰?




微サフ、ミニバゲットです。
高加水ではありません。
とにかく丁寧を心掛けてみましたよ~
もちろん底割れ無し!




クープの完全全開を避ける為
なるべくスチーム焼成は短く。




予熱もバッチリのお陰か
今日、初めて反りました!
いつも天板に張り付いた形やったのに~(T ^ T)
・・・分かり辛い角度でスミマセン。




ま、まあまあちゃう?




詰めが甘いとはこのこと?
外面はエエ感じの三本だったのに
やはり、大穴大賞は免れませんでした。
同じように丁寧にしたハズやのにな(p_-)

それでも、全体に散らばった気泡に
まだまだ伸び代があると思いたい。


こんな飴ちゃん貰ったので
私の気持ちを代筆してもらいます。



たくさん頂いた私なりの答えです。
きっと見てくれると信じて。
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No title

こんにちは♪
はじめまして^^
ブログ巡っていてたどり着いたのでコメントさせていただきます~

とっても美味しそうなパンをたくさん焼いていらっしゃったので気になってしまいました(*´∀`*)
このバゲットも・・・すっごく美味しそうです!私はパンはまだ初心者なので、こんなパン焼けたらいいなあ~と憧れます♪

私もブログやっているので、よかったら遊びにきてくださいね^^お邪魔しました~!

ひよこまめ 様へ

こんばんは、初めまして。
のんびりのびのびのブログでして
お返事、遅くなりました。

コメント、有難うございます!
なんとか見られるパンが焼けるように
なったかな?と、思えたので
美味しそうと言っていただけて嬉しいです♪
ひよこまめさんのブログにも
後ほど遊びに行かせていただきますね(^-^)/
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小亮(こあき)

Author:小亮(こあき)
大阪の片田舎から 日々のことを。

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